Anti Aging Alimentos - Setas
¿Sabes setas contienen una gran cantidad de una buena nutrición? Las investigaciones demuestran que el valor nutricional de los hongos es sólo segundo a la de la leche. La gente siempre piensa solamente las carnes y granos son ricos en proteínas animales y vegetales, pero en los hongos hecho también contiene una gran cantidad de proteínas. Además, los hongos también son ricos en vitaminas. Aquí es lo que debe considerarse como el llamado "5 armas secretas" de las setas.
1. Lucha contra la oxidación. Los hongos son ricos en antioxidantes y por lo tanto puede ralentizar el proceso de envejecimiento.
2. Sustitución de los alimentos de primera necesidad. Si tomamos en 100 gramos de setas de cada comida como una sustitución a los alimentos básicos como el arroz y los fideos, y seguir practicando por lo menos durante un año, se puede reducir la ingesta de calorías hasta un 18 julios por kilo.
3. Buena para el corazón. Hongos mejora nuestro sistema inmunológico, previene enfermedades cardíacas y el cáncer de mama, así como aumenta el metabolismo.
4. Buen Gusto. Las setas tienen además de los 5 sabores básicos: picante ácido, dulce, amargo y salado, tienen el sabor que es el sexto sabor fresco. Cuando los champiñones estén cocidos junto con otros alimentos, los platos combinación tendrá un sabor distinto.
5. Rica en vitamina D. Si bien todas las frutas y hortalizas no contienen vitamina D, las setas son una excepción. La vitamina D hace que sus huesos y dientes fuertes.
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