Anti Aging Foods - Tomater
Kender du tomat er hjemmehørende i Sydamerika? Tidlig beviser tomater blev oprindeligt plantet i højlandet i Peru. Én dyreart blev derefter transporteret til Mexico, hvor den er dyrket og forbruges af aztekerne mennesker i 500 f.Kr.. Men dælen, gør en virkelig pleje, hvor tomater er stammede fra! Hvad vi ved er i dag, er tomater spist hele verden!
Jeg kender tomater som en antioxidant effekt hus. Jeg har læst, at tomater er en af de rigeste kilder til lycopen. Og lycopen har længe været anset som en af de mest kraftfulde naturlige antioxidanter rundt. Lycopen er en klar rød carotenoider almindeligt forekommende i tomater, gulerødder, papaya, vandmeloner og andre røde frugter og grøntsager. Hvad lycopen gør? Lycopen hjælper med at forhindre, at nogle former for kræft, især prostatakræft. Andre undersøgelser tyder på, lycopen kan også hjælpe med at forebygge bryst-, tyktarms-og lungekræft. Desuden lycopen også forbedrer hudens evne til at beskytte mod skadelig ultraviolet stråling, og dermed nyttig bremse hudens aldringsproces. Andre antioxidanter er til stede i tomater er anthocyanin, glutathion og mange andre. Disse antioxidanter bidrage til at styrke vores immunsystem og dermed holde sig væk fra kræft og andre sygdomme.
Forskning viser, at kogte tomater produkter kan give så mange som 6 gange lycopen end samme mængde friske tomater. Dette skyldes, at varmen giver flere antioxidanter i tomater, der skal stilles til rådighed for kroppen. Saa det, ville jeg ikke tøve med at præsentere dig en af mine all time favorit tomat opskrifter i min næste post. Stay tuned!
Den Anti Aging Foods - Tomater ved Anti Aging Tips , medmindre andet udtrykkeligt er angivet, er licenseret under en Creative Commons Attribution-NonCommercial-Share mage 3,0 United States License .
